Лучшие сорта фундука для Подмосковья

Фундук — это орехоплодный кустарник, который может успешно расти даже в условиях умеренно континентального климата, характерного для Подмосковья. Его плоды не только вкусны, но и богаты полезными веществами, а сам кустарник часто используют для декоративных целей благодаря ярким краснолистным сортам.

Главное, что нужно учитывать при выборе фундука для этого региона, — это его морозостойкость. Забудьте о стереотипах, что фундук — только для южных регионов. Селекционеры давно вывели сорта, которые стойко переносят наши зимы и весенние заморозки. Давайте разбираться, какие сорта идеально подойдут для Подмосковья, и что нужно учесть при их выборе.

16 лучших сортов фундука для Подмосковья

• Московский Рубин

Краснолистный сорт, выведенный в 1957 году селекционером Р. Ф. Кудашевой. Высота куста до 4,5 м, мощный и зимостойкий — выдерживает морозы до -40 °C, что делает его подходящим для подмосковного климата. Орехи среднего срока созревания, крупные, массой до 3,5 г. Они имеют яркую малиновую окраску в начале лета, которая затем темнеет до насыщенного бордового цвета. Скорлупа тонкая, легко очищается. Ядро составляет более 52% от массы ореха, содержит 63% жира. Вкус нежный, десертный, с высокой дегустационной оценкой — 4,3 балла. Урожайность стабильно высокая — до 4 кг с куста. Этот сорт также известен как хороший опылитель для других краснолистных сортов.

• Тамбовский Ранний

Самоплодный сорт, выведенный в Тамбовской области. Высота куста до 4 м, с пирамидальной кроной. Очень морозостойкий — выдерживает морозы до -40 °C, что делает его идеальным для выращивания в Подмосковье. Орехи созревают в конце августа — начале сентября, продолговатой формы, массой до 2 г, с тонкой золотисто-желтой скорлупой. Ядро составляет 51% от массы ореха, имеет сладковатый и маслянистый вкус. Урожайность до 4 кг с куста. Орехи могут храниться до 4 лет без потери вкусовых качеств. Дегустационная оценка — 4,5 балла.

• Первенец

Межвидовой зелёнолистный гибрид, выведенный в 1957 году в СССР. Сорт отличается высокой морозостойкостью — до -34 °C, что делает его подходящим для суровых зим Подмосковья. Куст средней высоты — до 3,5 м, с раскидистой кроной. Орехи удлинённой формы, массой до 2,5 г, имеют тонкую скорлупу. Ядро составляет более 50% от массы ореха, содержит до 65% жира и обладает приятным маслянистым вкусом. Орехи созревают в сентябре, урожайность стабильно высокая — до 6 кг с куста. Этот сорт также используется как отличный опылитель для краснолистных фундуков. Дегустационная оценка — 4,5 балла.

• Сахарный

Краснолистный гибридный сорт, выведенный в Ивантеевском лесном питомнике. Сорт отличается высокой морозостойкостью — до -40 °C, что делает его идеальным для выращивания в Подмосковье. Куст высотой до 3,5 м, с густой раскидистой кроной. Орехи созревают в конце августа — начале сентября. Плоды массой около 1,8 г, с тонкой скорлупой, которая легко очищается. Ядро составляет 48% от массы ореха, содержит до 71% жира и обладает насыщенным сладковатым вкусом, за что сорт и получил своё название. Урожайность до 4 кг с куста. Декоративные тёмно-вишнёвые листья добавляют декоративности этому сорту. Дегустационная оценка — 4,5 балла.

• Академик Яблоков

Краснолистный сорт, выведенный в 1961 году из гибридного фонда академика А. С. Яблокова в СССР. Куст высотой до 3,7 м, с высокой зимостойкостью — выдерживает заморозки до -34 °C. Орехи крупные, массой до 2,5 г, с тонкой скорлупой и удлинённой формой. Ядро составляет 54% от массы ореха и отличается нежным, сладковатым вкусом. Урожайность стабильно высокая — до 5 кг с куста. Орехи созревают в октябре, сорт позднеспелый, но отлично переносит весенние заморозки. Дегустационная оценка — 4,5 балла.

• Пурпурный

Раннеспелый декоративный сорт, выведенный на основе селекционных работ в СССР. Куст высотой до 3,5 м, с высокой морозостойкостью — выдерживает морозы до -30 °C, что делает его подходящим для Подмосковья. Листья и орехи окрашены в насыщенный пурпурный цвет, что придаёт сорту декоративную ценность. Орехи мелкие, массой около 1,3 г, но отличаются приятным сладковатым вкусом. Ядро составляет около 50% от массы ореха. Урожайность составляет до 0,9 кг с квадратного метра. Дегустационная оценка — 4,2 балла. Этот сорт также является отличным опылителем для зелёнолистных сортов фундука.

• Ивантеевский Красный

Среднеспелый краснолистный сорт, выведенный в Ивантеевском лесном питомнике. Куст высотой до 4,5 м, с высокой морозостойкостью — выдерживает морозы до -35 °C. Орехи массой от 2 до 2,7 г, с тонкой скорлупой, легко очищаются. Ядро составляет около 46% от массы ореха, с приятным сладковатым вкусом. Урожайность стабильная — до 0,5 кг с квадратного метра. Декоративные качества краснолистного куста делают этот сорт популярным как среди садоводов, так и для использования в ландшафтном дизайне. Дегустационная оценка — 4,3 балла. Сорт также известен как надёжный опылитель для зелёнолистных сортов.

• Кудрайф

Среднеспелый краснолистный сорт, выведенный на основе гибридов фундука в СССР. Высота куста до 3,5 м. Сорт обладает высокой морозостойкостью — выдерживает морозы до -34 °C. Орехи продолговатой формы, массой около 2 г. Ядро составляет около 50% от массы ореха и отличается нежным, маслянистым вкусом. Урожайность до 1,1 кг с квадратного метра. Дегустационная оценка — 4,3 балла. Этот сорт также ценится за декоративные качества благодаря краснолистной окраске.

• Признание

Среднеранний краснолистный сорт, выведенный в СССР. Высота куста до 2,5 м, с высокой морозостойкостью — выдерживает до -34 °C. Орехи мелкие, массой до 1,56 г, с тонкой скорлупой. Ядро составляет около 52% от массы ореха, с нежным сладковатым вкусом. Урожайность стабильно высокая. Орехи созревают в конце августа, что делает этот сорт удобным для сбора раннего урожая. Дегустационная оценка — 4,8 балла.

• Лентина

Новый сорт, зарегистрированный в 2022 году в России. Высота куста до 3,5 м, морозостойкость до -42 °C, что делает его одним из самых зимостойких сортов для выращивания в Подмосковье. Орехи среднего размера, примерно 2,7 г, скорлупа плотная и прочная, хорошо защищает ядро от механических повреждений. Урожайность до 4 кг с куста. Ядро составляет 47% от массы ореха, имеет сладковатый и маслянистый вкус. Орехи созревают в конце сентября. Дегустационная оценка — 4,4 балла. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

• Шедевр

Крупноплодный сорт украинской селекции. Куст высотой до 6 м, отличается высокой морозостойкостью — выдерживает морозы до -32 °C. Орехи крупные, массой до 3 г, с тонкой скорлупой. Ядро составляет 48% от массы ореха, отличается насыщенным сливочным вкусом. Урожайность высокая — до 5 кг с куста. Орехи созревают в сентябре. Этот сорт часто выбирают садоводы за его стабильные высокие урожаи и высокие вкусовые качества плодов. Дегустационная оценка — 4,5 балла.

• Исаевский

Зелёнолистный сорт, выведенный в СССР. Куст высотой до 3,5 м, с раскидистой кроной. Морозостойкость высокая — до -32 °C, что делает его отличным выбором для Подмосковья. Орехи крупные, массой до 2,5 г, с тонкой скорлупой, которая легко очищается. Ядро составляет около 50% от массы ореха, с нежным сладковатым вкусом. Урожайность стабильно высокая, до 3 кг с куста. Орехи созревают в конце августа. Дегустационная оценка — 4,4 балла.

• Смолин

Сорт выведен Р. Ф. Кудашевой в результате скрещивания зелёнолистного фундука с краснолистными формами. Куст высотой до 3 м, с раскидистой кроной. Морозостойкость до -34 °C. Орехи среднего размера, продолговатой формы, собраны в соплодия по 10–12 штук. Скорлупа тонкая, гладкая, легко очищается. Ядро составляет около 50% от массы ореха, вкус мягкий, маслянистый, с лёгкой сладостью. Урожайность до 4 кг с куста. Орехи созревают в начале сентября. Дегустационная оценка — 4,4 балла.

• Тамбовский Поздний

Этот сорт был отобран Р. Ф. Кудашевой в 1956 году в Степном лесхозе Тамбовской области. Куст высотой до 3,5 м, раскидистый, с диаметром главного ствола около 3 см и более 200 стволиками. Листья тёмно-зелёные, крупные. Орехов в соплодии от 3 до 32 штук. Орехи среднего размера (22х17х16 мм), слегка удлинённые, с заострённой вершиной и широким гладким донцем. Скорлупа тонкая, блестящая, золотистого цвета с тёмными полосками. Ядро в тёмно-вишнёвой оболочке, сладковатое, с превосходным вкусом. Выход ядра составляет около 50%, содержание жира — 65%, белка — 15,4%, сахаров — 12,5%. Сорт позднеспелый, высокоурожайный, даёт около 20 ц/га. Очень морозостойкий, выдерживает морозы до -42 °C.

• Подарок Ваничевой (бывший № 42-19)

Популярный гибридный сорт от Ивантеевского лесопитомника. Куст сильнорослый, с чашевидной кроной, высотой до 3,5 м. Орехи крупные, средняя масса — 4,2 г, с толстой скорлупой, которая хорошо защищает их от повреждений. Ядро составляет 47% от массы ореха, содержит 68% жира и отличается насыщенным сладким вкусом. Урожайность стабильная, высокая, сорт рекомендован для Подмосковья и других регионов. Выдерживает морозы до -40 °C. В плодоношение вступает на третий год. Дегустационная оценка — 5 баллов.

• Северный

Зелёнолистный сорт, выведенный в СССР. Куст высокорослый, достигает высоты 3–4,5 м, с раскидистой кроной. Орехи среднего срока созревания, массой 3–4 г, коричневого цвета. Скорлупа тонкая, легко очищается. Ядро составляет около 50% от массы ореха, имеет сладкий вкус. Морозостойкость высокая — до -34 °C. Урожайность стабильная, до 3,5 кг с куста. Дегустационная оценка — 4,3 балла.

Сравнительная таблица лучших сортов фундука для Подмосковья

Самоплодные сорта и опылители

Правильный выбор сортов фундука включает учёт самоплодности и перекрёстного опыления. Самоплодные сорта могут плодоносить самостоятельно, но большинство сортов нуждаются в перекрёстном опылении для максимальной урожайности.

Самоплодные сорта

Тамбовский Ранний — один из немногих самоплодных сортов, который способен плодоносить без других деревьев. Это удобно для небольших участков, но даже самоплодные сорта лучше высаживать рядом с другими сортами для увеличения урожая.

Универсальные опылители

Некоторые сорта являются универсальными опылителями, выделяя много пыльцы и обеспечивая длительный период цветения. Они могут опылять большинство других сортов, обеспечивая перекрёстное опыление и увеличивая урожайность. Основные универсальные опылители:

• Московский Рубин — ранний сорт, дающий большое количество пыльцы, часто используется как универсальный опылитель.
• Первенец — раннеспелый сорт, известный своей стабильной пыльцой.
Ивантеевский Красный — также хороший опылитель, цветёт рано и продолжительно, что делает его универсальным опылителем для большинства сортов с ранним и средним сроком цветения.
• Тамбовский Поздний — даёт длительный период цветения, поэтому полезен для позднеспелых сортов.

Эти сорта хорошо сочетаются друг с другом и могут опылять такие сорта, как Сахарный, Признание, Подарок Ваничевой и Шедевр.

Сочетание сортов по цветению

Для успешного опыления важно, чтобы сорта цвели одновременно. Например:

• Московский Рубин и Академик Яблоков цветут рано, что делает их хорошими опылителями для Первенца и Сахарного.
• Тамбовский Поздний цветёт дольше, что позволяет ему опылять позднеспелые сорта, такие как Подарок Ваничевой.
• Ивантеевский Красный и Перестройка могут опылять друг друга, так как их цветение совпадает по времени.
  

Примеры удачных сочетаний

1. Московский Рубин + Академик Яблоков
   Эти два краснолистных сорта не только придают саду декоративную ценность, но и отлично опыляют друг друга. Оба сорта цветут рано, что также делает их подходящими опылителями для таких сортов, как Первенец и Сахарный.

2. Сахарный + Первенец + Ивантеевский Красный
   Все три сорта цветут в одно время, и Первенец выступает как надёжный опылитель для других. Ивантеевский Красный усиливает перекрёстное опыление, обеспечивая стабильный урожай.

3. Подарок Ваничевой + Тамбовский Поздний
   Позднеспелый Подарок Ваничевой нуждается в перекрёстном опылении, и Тамбовский Поздний идеально подходит для этой роли благодаря длительному периоду цветения.

4. Московский Рубин + Первенец + Тамбовский Ранний
   Эти раннеспелые сорта прекрасно опыляют друг друга. Первенец и Московский Рубин выделяют много пыльцы, а Тамбовский Ранний благодаря самоплодности может дать урожай и без дополнительных опылителей, но совместное выращивание повышает урожайность.

5. Шедевр + Первенец + Московский Рубин
   Крупноплодный Шедевр нуждается в перекрёстном опылении, и Московский Рубин с Первенцем обеспечат надёжное опыление. Это сочетание подходит для тех, кто хочет стабильный урожай и декоративность.

6. Исаевский + Первенец + Тамбовский Ранний
   Эти зелёнолистные сорта хорошо дополняют друг друга. Первенец выступает универсальным опылителем для раннеспелых сортов, таких как Исаевский и Тамбовский Ранний.

7. Лентина + Московский Рубин + Ивантеевский Красный
   Лентина — новейший морозостойкий сорт, а Московский Рубин и Ивантеевский Красный помогут с опылением благодаря раннему и продолжительному цветению.

8. Тамбовский Поздний + Смолин
   Оба сорта относятся к поздноцветущим и дополняют друг друга в плане опыления. Тамбовский Поздний обеспечивает перекрёстное опыление для Смолина.

Как сажать и комбинировать сорта

Оптимальное расстояние между кустами фундука — 4–5 метров. Это обеспечивает свободное перемещение пыльцы и увеличивает эффективность опыления. При комбинировании сортов на участке важно выбирать те, которые цветут одновременно. Например, посадив Московский Рубин, Первенец и Академик Яблоков, вы получите надёжное перекрёстное опыление, что гарантирует стабильный урожай.

Подводим итоги

Фундук — это не только вкусные орехи, но и красивое, долговечное растение для вашего сада. Подбор правильных сортов и опылителей — ключ к получению стабильного урожая, особенно в условиях Подмосковья, где морозостойкость растений играет важную роль. В этой статье мы рассмотрели лучшие сорта фундука, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками: от самоплодных сортов, таких как Тамбовский Ранний, до декоративных краснолистных, таких как Московский Рубин и Академик Яблоков.

Если вы хотите добиться максимального результата, помните, что перекрёстное опыление значительно повышает урожайность. Комбинируйте сорта, учитывая время их цветения и расстояние между кустами. Даже если у вас небольшой участок, правильно подобранные опылители помогут вырастить здоровый, продуктивный сад.

Не бойтесь экспериментировать с сортами: попробуйте такие комбинации, как Сахарный и Первенец, или соедините вкуснейший Подарок Ваничевой с Тамбовским Поздним для богатого и сладкого урожая. Главное — учитывать особенности каждого сорта и создавать условия для их совместного роста.

Фундук требует внимания и заботы, но если правильно выбрать сорта, адаптированные к подмосковным условиям, он порадует вас стабильным урожаем и станет украшением вашего сада на долгие годы.