Самые сладкие сорта жимолости

Выбор лучшего сорта сладкой жимолости — это словно поиск идеального десерта. Представьте: яркие, сочные ягоды, которые не просто добавляют красок на вашем столе, но и дают первый настоящий вкус лета. Кто-то предпочитает легкую кислинку, кому-то нравится  сладость с фруктовыми нотками, а кто-то в восторге от земляничного аромата, наполняющего воздух при сборе урожая.

Жимолость — одно из тех растений, которое радует садоводов ранними витаминами и удивительно неприхотливым уходом. Сегодня благодаря стараниям селекционеров у нас есть десятки сортов жимолости, и каждый из них уникален: по вкусу, аромату, форме и даже времени созревания. Давайте разбираться, какие сорта можно назвать самыми сладкими, и как выбрать подходящий для вашего сада.

Самые сладкие сорта жимолости

• Морена

Морена — один из самых популярных сладких сортов жимолости. Ягоды длинные, весом до 1,5 г, их форма слегка напоминает веретено. Сине-фиолетовые плоды покрыты восковым налетом, что придает им бархатистый вид. На вкус ягоды пресно-сладкие, без горечи, что делает их отличным выбором для свежего употребления. Сорт устойчив к осыпанию, что облегчает сбор урожая. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Селекция — Санкт-Петербург (сорт Плехановой).

• Сувенир

Кусты сорта Сувенир невысокие, но очень урожайные. Ягоды крупные, с насыщенным ароматом, напоминающим землянику. Вкус десертный, сладкий, с легким фруктовым послевкусием. Плоды не осыпаются, что делает этот сорт идеальным для ленивого дачника: можно не торопиться со сбором. Ягоды прекрасно подходят как для свежего употребления, так и для заготовок на зиму. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Селекция — Ленинградская.

• Карамель

Название сорта говорит само за себя. Ягоды Карамели действительно обладают сладким вкусом, напоминающим жженый сахар. Плоды среднего размера, с восковым налетом, их вес колеблется от 1,2 до 1,4 г. Сорт не осыпается, что является большим преимуществом. Ягоды подходят для свежего употребления, варений и компотов. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Селекция — Ленинградская. Горечи нет.

• Соловей

Сорт Соловей известен крупными ягодами, вес которых достигает 1,5–1,8 г. Ягоды плотные, сладкие, с небольшой освежающей кислинкой, без горечи. Кусты вырастают до 1,8 м и обладают высокой устойчивостью к осыпанию. Сорт отличается длительным сроком плодоношения. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Селекция — Ленинградская.

• Амфора

Амфора — сорт с крупными ягодами массой до 2 г, сине-фиолетового цвета. Вкус ягод кисло-сладкий, с легкой горчинкой, которая особенно ощущается в недозревших плодах. Ягоды не осыпаются, что облегчает сбор урожая. Кусты высотой до 1,5 м, требуют минимального ухода. Урожайность — около 2,5 кг с куста. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Селекция — Санкт-Петербург (сорт Плехановой).

• Славянка

Этот сорт отличается плотными кустами с темно-зелеными листьями. Ягоды среднего размера, весом около 1,5 г, созревают в середине июня. Вкус ягод нежный, сливочно-сладкий, без горечи. Ягоды практически не осыпаются, что делает сбор урожая удобным. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Селекция — Ленинградская.

• Бореал Близзард

Этот канадский сорт жимолости отличается плотными и сладкими ягодами весом до 2 г. Вкус сладкий, без горечи, с ярко выраженной сочностью. Ягоды подходят как для свежего употребления, так и для переработки. Урожайность — до 3 кг с куста. Дегустационная оценка — 4,8 балла. Селекция — Канада.

• Нимфа

Нимфа — сорт, известный своими крупными удлиненными ягодами весом до 2 г. Вкус пресно-сладкий, с легкой кислинкой, горечь отсутствует. Урожайность — до 2 кг с куста, кусты достигают высоты 1,5 м. Нимфа устойчива к морозам и засухам. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Селекция — Павловская станция им. Вавилова.

• Югана

Сорт Югана отличается высокой урожайностью, до 6,5 кг с куста. Ягоды кувшиновидной формы, весом от 1,4 до 1,8 г, темно-фиолетового цвета с сильным восковым налетом. Вкус кисло-сладкий, с преобладанием сладости, горечь отсутствует. Ягоды хорошо подходят для переработки и заморозки. Дегустационная оценка — 4,8 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

• Сибирячка

Сибирячка — сорт с крупными ягодами темно-фиолетового цвета, весом до 1,4 г. Вкус ягод исключительно сладкий, с легкой фруктовой кислинкой, горечь отсутствует. Ягоды могут оставаться на ветках до двух недель после созревания, что облегчает сбор. Урожайность — около 3,5 кг с куста. Дегустационная оценка — 4,9 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

• Васюганская

Этот сорт славится кисло-сладкими ягодами весом около 1,5 г. Вкус ягод сбалансированный, без горечи, и они долго не осыпаются. Урожайность — до 2,5 кг с куста. Кусты отличаются высокой устойчивостью к морозам и вредителям. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

• Ленинградский великан

Ленинградский великан — один из старейших сортов жимолости, известный своими крупными ягодами и стабильной урожайностью. Ягоды весом до 1,5 г, с приятным сладким вкусом и легким фруктовым ароматом. Сорт может осыпаться при полном созревании, поэтому важно вовремя собирать ягоды. Урожайность — до 3 кг с куста. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Селекция — Павловская станция им. Вавилова.

• Пушкинская

Раннеспелый сорт с кисло-сладкими ягодами весом около 1,3 г. Кусты средней высоты, ягоды почти не осыпаются, что облегчает сбор урожая. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Селекция — Ленинградская.

• Бакчарский великан

Сорт с очень крупными ягодами длиной до 5 см и весом до 2,5 г. Ягоды имеют удлиненную форму и сине-фиолетовый цвет с восковым налетом. Вкус ягод сладкий, с легкой кислинкой, горечь отсутствует. Урожайность — до 4,5 кг с куста, однако важно вовремя собирать урожай, так как ягоды могут осыпаться при полном созревании. Дегустационная оценка — 4,8 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

• Сильгинка

Сильгинка — один из крупных сортов жимолости с удлиненно-овальными ягодами весом до 1,4 г. Ягоды покрыты восковым налетом и имеют сладкий вкус с фруктовыми нотками, без горечи. Сорт отличается высокой урожайностью — до 2,5 кг с куста. Плоды легко отделяются при сборе, что делает сорт удобным для переработки. Дегустационная оценка — 4,9 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

• Волхова

Этот сорт жимолости выделяется мягким сливочно-сладким вкусом и почти отсутствием кислоты. Ягоды среднего размера, весом до 1,3 г, темно-синие, не осыпаются. Кусты имеют плотную крону и декоративный вид, что делает их популярными среди садоводов. Урожайность — около 2,5 кг с куста. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Селекция — Ленинградская.

• Золушка

Золушка — компактный кустарник с небольшими ягодами весом около 1 г. Ягоды имеют насыщенный земляничный аромат, легкую кислинку и почти не содержат горечи. Плоды созревают во второй половине июня, урожайность — до 4 кг с куста. Этот сорт устойчив к морозам, ягоды долго не осыпаются, что делает его удобным для сбора. Дегустационная оценка — 4,8 балла. Селекция — Ленинградская.

• Фиалка

Фиалка — сорт с крупными ягодами овальной формы, весом до 3 г. Плоды насыщенного фиолетового цвета с восковым налетом. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, горечь отсутствует. Урожайность — до 2 кг с куста, ягоды не осыпаются и могут долго висеть на ветвях. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Селекция — Ленинградская.

• Роксана

Роксана — сорт жимолости с удлиненными, почти черными ягодами длиной до 3 см. Ягоды покрыты тонким восковым налетом, их вкус сладкий, с легким земляничным оттенком, без горечи. Кусты компактные, высотой до 1,5 м. Урожайность — до 3,5 кг с куста. Сорт не осыпается и подходит для заморозки. Дегустационная оценка — 4,8 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

• Мальвина

Мальвина — среднерослый сорт с удлиненными ягодами весом до 1,2 г. Ягоды голубовато-синие с восковым налетом, имеют кисло-сладкий вкус и плотную кожицу. Урожайность сорта может достигать 3,2 кг с куста. Плоды созревают в июне и не осыпаются, даже если их не собирают вовремя. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Селекция — Ленинградская.

• Гордость Бакчара

Гордость Бакчара — сорт с крупными ягодами весом до 2 г, сине-фиолетового цвета с восковым налетом. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, горечь отсутствует. Урожайность — до 5 кг с куста. Ягоды пригодны для транспортировки и переработки, сорт отличается высокой устойчивостью к болезням. Дегустационная оценка — 4,9 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

• Камчадалка

Камчадалка — сорт с крупными, продолговатыми ягодами весом до 1,2 г, темно-синими с характерным восковым налетом. Вкус сладкий с легкой кислинкой, горечь отсутствует. Урожайность — до 3 кг с куста. Ягоды хорошо держатся на кусте и не осыпаются, что упрощает сбор урожая. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Селекция — Ленинградская.

• Чулымская

Чулымская — сорт с овальными ягодами весом до 1,5 г. Плоды темно-синие, покрытые восковым налетом. Вкус сладкий, с легкой горчинкой, которая может исчезнуть при полном созревании. Урожайность — до 3 кг с куста. Кусты компактные и устойчивы к осыпанию. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

• Сильгинка

Сильгинка — один из крупных сортов жимолости с удлиненно-овальными ягодами весом до 1,4 г. Ягоды покрыты восковым налетом и имеют сладкий вкус с фруктовыми нотками, без горечи. Сорт отличается высокой урожайностью — до 2,5 кг с куста. Плоды легко отделяются при сборе, что делает сорт удобным для переработки. Дегустационная оценка — 4,9 балла. Селекция — Бакчарский питомник..

• Синяя птица

Синяя птица — это сорт с ягодами среднего размера весом до 1 г, темно-синими, с тонким восковым налетом. Вкус сладкий, с легкой черничной кислинкой. Урожайность сорта может достигать 2 кг с куста. Ягоды созревают в июне и долго не осыпаются. Дегустационная оценка — 4,5 балла. Селекция — Ленинградская.

• Шахиня

Шахиня — сорт с крупными удлиненными ягодами весом до 1,8 г. Ягоды имеют сладкий вкус с легкой кислинкой, без горечи. Плоды сине-фиолетовые с восковым налетом, плотные и транспортабельные. Урожайность — до 3,5 кг с куста. Ягоды долго не осыпаются и хорошо переносят заморозку. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Селекция — Бакчарский питомник.

Сравнительная таблица сладких сортов жимолости

Советы по уходу за сладкой жимолостью

Даже самые сладкие сорта жимолости могут удивить горечью, если не уделять достаточно внимания правильному уходу за растениями. Это не только вопрос сортовых особенностей — на вкус ягод напрямую влияет то, как они растут и созревают. Давайте разберемся, как обеспечить вашим кустам идеальные условия для того, чтобы плоды всегда радовали своей сладостью.

Недостаток влаги — одна из основных причин, по которой жимолость может начать горчить. В засушливую погоду кусты особенно страдают, и это отражается на вкусовых качествах ягод. Важно обеспечить регулярный полив, особенно в период активного роста и созревания плодов. Следите за тем, чтобы почва была всегда слегка влажной, но не переувлажненной.

Место, где будет расти жимолость, напрямую влияет на ее вкус. Кусты лучше всего себя чувствуют на солнечных участках, однако легкая полутень тоже допустима. Но имейте в виду: чем больше солнца, тем слаще ягоды. Если кусты жимолости находятся в слишком тенистом месте, они могут давать кислые или горькие плоды.

Густые, неухоженные кусты могут ухудшить качество ягод. Обрезка помогает не только поддерживать форму куста, но и улучшить проветривание, что благоприятно влияет на вкус плодов. Удаляйте старые и слабые ветки, стимулируя рост новых побегов, на которых созреют самые сочные и сладкие ягоды.

Для того чтобы жимолость хорошо плодоносила и давала сладкие ягоды, важно правильно подкармливать кусты. В весенний период полезно вносить азотные удобрения, чтобы стимулировать рост побегов. В период формирования плодов, лучше использовать калийные и фосфорные удобрения. Они помогут ягодам накопить больше сахара и избежать горечи.

Жимолость — перекрестно опыляемая культура. Для того чтобы ягоды были крупными и сладкими, важно посадить рядом несколько разных сортов. Это не только повысит урожайность, но и улучшит вкус плодов. Без опыления кусты могут давать кислые или горьковатые ягоды, несмотря на сортовые особенности.

Подводим итоги

Если вы хотите наслаждаться действительно сладкими ягодами, обратите внимание на самые лучшие сорта жимолости. Сильгинка и Сибирячка — настоящие лидеры по насыщенности вкуса, их ягоды всегда сладкие и сочные. Для любителей крупных плодов отличным выбором станут Гордость Бакчара и Бакчарский великан — эти сорта порадуют не только размером ягод, но и их десертным вкусом.

Не забудьте про Золушку, которая славится своим нежным земляничным ароматом и высокой урожайностью. А Бореал Близзард и Югана подарят вам стабильный сладкий урожай, который станет украшением вашего стола.

Чтобы ваши кусты жимолости всегда давали богатый урожай, не забывайте о правильном уходе: солнечное место, регулярный полив и обрезка — все это поможет ягодам стать еще слаще. Пусть ваш сад будет полон сочных плодов и летних ароматов!