Современная селекция томатов продолжает удивлять не только окраской плодов и новыми вкусовыми сочетаниями, но и необычными названиями сортов. В каталогах всё чаще появляются томаты с необычными именами. Они могут звучать как названия космических объектов или редких минералов, быть названиями растений, животных или персонажей.
За необычными названиями обычно стоят серьёзные селекционные работы. Многие современные сорта отличаются сложной окраской плодов, контрастными полосами, антоциановыми оттенками или необычной формой кистей. Такие сорта часто создают частные селекционеры, и новые томаты довольно быстро становятся популярными.
При этом большинство подобных новинок хорошо растут при обычном уходе. Они не требуют сложной агротехники и дают стабильный урожай. Поэтому сейчас многие необычные сорта выходят за пределы коллекций и начинают появляться на обычных грядках.
Во второй части подборки — ещё пять современных томатов с необычными и запоминающимися названиями, которые привлекают внимание не только своим именем, но и внешним видом плодов. Каждый из них интересен по-своему и может добавить разнообразия летнему урожаю.
«Зелёная богиня Ксанаду» Green Goddess Xanadu
Сорт появился в США в 2014 году. Он возник в результате случайного опыления в саду Tricia Rosamilia в штате Пенсильвания. В дальнейшем сорт был выделен и стабилизирован селекционером Блэйном Хортоном (Blane Horton). В происхождении участвовал сорт «Surpriz», а также один из антоциановых томатов.
Срок созревания обычно средний, примерно 100–110 дней от появления всходов. Растение индетерминантное, высота куста чаще достигает около 1,6–1,8 м, иногда выше в теплице. Кисти простые, формируют обычно по 5–7 плодов.
Плоды у сорта округлые или слегка приплюснутые. Средняя масса обычно около 100–250 г. Основная окраска остаётся зелёной даже в стадии полной спелости. По поверхности проходят тёмно-зелёные штрихи и полосы, которые становятся более контрастными по мере созревания. У плодоножки формируются характерные фиолетово-синие плечики, возникающие благодаря антоциановым пигментам. В результате плоды имеют сложную многоцветную окраску: зелёная основа сочетается с тёмными полосами и фиолетовым оттенком в верхней части.
В разрезе мякоть изумрудно-зелёная, сочная и довольно плотная. Камер обычно несколько, семян немного. Такие плоды хорошо подходят для салатов, овощных тарелок и летних закусок, потому что зелёные томаты создают интересный контраст с красными и жёлтыми сортами. Благодаря сочной мякоти плоды также подходят для приготовления свежего томатного сока.
Вкус у сорта считается одним из его главных достоинств. Он сладкий, мягкий, с лёгкой фруктовой свежестью и умеренной кислотностью. Иногда этот вкус описывают как сочетание сладкого зелёного томата с фруктовыми и цитрусовыми нотками.
Посев на рассаду проводят примерно за 55–60 дней до высадки. Для хорошего развития рассады важно яркое освещение не менее 12–14 часов в сутки. Высаживают обычно не более трёх растений на квадратный метр. Формирование чаще проводят в 1–2 стебля. Пасынки удаляют регулярно, пока они остаются небольшими.
При равномерном поливе плоды почти не растрескиваются. Подкормки с повышенным содержанием калия проводят примерно раз в две недели после начала цветения. Урожайность обычно составляет около 4–5 кг с растения при обычном уходе.
Сорт считается достаточно надёжным и подходит огородникам с уже имеющимся опытом выращивания томатов.
«Поцелуй герани» Geranium Kiss
Сорт Geranium Kiss создан американским селекционером Аланом Капулером (Alan Kapuler) из штата Орегон, США. Сорт был представлен в 2008 году и быстро стал одним из самых известных компактных коллекционных томатов. Капулер стремился получить растение, которое будет формировать очень крупные кисти сладких плодов при сравнительно компактном размере куста.
Срок созревания ранний. Плоды начинают созревать примерно через 90–100 дней после появления всходов. Растение индетерминантное (в теплице до 1,6 м, в открытом грунте примерно 0,6–1 м), хотя этот сорт нередко ошибочно указывают как детерминантный из-за компактного размера куста.
Название Geranium Kiss связано с особенностями листьев растения. Листья картофельного типа, изящные, иногда слегка закрученные по краям, и по форме напоминают листья герани.
Плоды небольшие, округлые с характерным небольшим острым носиком на вершине. Масса плодов обычно составляет около 20–40 г. Главная особенность сорта — сложные веерные кисти с большим количеством цветков. В кистях может быть до 100 и более цветков, при этом завязывается до 80 и более плодов, поэтому по мере налива плодов побеги часто нуждаются в подвязке.
Вкус плодов насыщенный, томатный, сладкий с лёгкой освежающей кислотой. Мякоть плотная и сочная одновременно, стенки плотные, внутри много сока. Кожица достаточно прочная, плоды редко растрескиваются и хорошо держатся в кистях.
Посев на рассаду проводят примерно за 50–55 дней до высадки. Высаживают растения по схеме примерно 40×50 см. Несмотря на сравнительно компактный куст, растения лучше подвязывать, потому что тяжёлые кисти с большим количеством плодов могут сильно нагружать побеги.
Формирование обычно не требуется. Иногда удаляют нижние листья для лучшей вентиляции растений. В теплице растение иногда ведут в 2 стебля. В открытом грунте подвязка обязательна, иначе куст может наклоняться под тяжестью кистей. При регулярном поливе и стандартных подкормках растения формируют большое количество кистей. Плодоношение продолжается длительно и нередко продолжается до осенних похолоданий.
Урожайность для компактного сорта высокая и часто достигает примерно 3–4 кг с куста. Сорт считается достаточно надёжным и хорошо переносит обычные колебания температуры в течение сезона.
Плоды хорошо подходят для свежего употребления, салатов, овощных закусок и цельноплодного консервирования. Благодаря плотной мякоти и прочной кожице они отлично сохраняют форму в маринадах.
Geranium Kiss особенно подходит начинающим огородникам, а также тем, кто выращивает томаты в контейнерах, на небольших грядках или даже на балконах. Компактный куст, раннее созревание и крупные кисти делают этот сорт одним из самых удобных для выращивания.
«Ясный самоцвет» Lucid Gem
Сорт Lucid Gem создан и выпущен американским селекционером Брэдом Гейтсом (Brad Gates), Калифорния, США. Сорт появился в 2016 году и стал одной из заметных новинок среди антоциановых биколоров. При селекции использовались линии с оранжевой и жёлтой окраской плодов, а также антоциановые формы, благодаря которым у сорта формируются тёмные фиолетово-синие плечики.
Плоды округлые или слегка приплюснутые, аккуратной формы. Средняя масса обычно составляет около 150–300 г, но отдельные плоды могут достигать 400–450 г. Основной цвет зрелого плода ярко-оранжевый или янтарный. Верхняя часть приобретает тёмно-фиолетовый или почти сине-чёрный оттенок благодаря антоциановым пигментам, а на солнечной стороне нередко появляется красноватый румянец.
В разрезе мякоть жёлтая или золотистая, сочная и плотная, с небольшими семенными камерами. В центре плода заметен более тёплый розовато-красный оттенок. Благодаря такой окраске и плотной структуре плоды особенно эффектно выглядят в салатах и овощных нарезках.
Срок созревания средний, примерно 110–120 дней от появления всходов. Растение индетерминантное, высота куста обычно достигает 1,6–1,8 м. Кисти формируют примерно по 4–6 плодов.
Вкус у сорта мягкий и сладкий, фруктовый, практически без кислоты. Мякоть мясистая и ароматная. Этот сорт ценят за очень насыщенный сладкий вкус и длинное фруктовое послевкусие.
Посев проводят за 55–60 дней до высадки. Для хорошего развития рассады важно обеспечить яркое освещение не менее 12–14 часов в сутки. Высаживают обычно 2–3 растения на квадратный метр. Формирование чаще проводят в 2–3 стебля. Пасынки удаляют регулярно, пока они остаются небольшими.
Урожайность обычно составляет около 4–5 кг с растения при обычном уходе. Сорт чаще выращивают в теплицах, где легче получить насыщенную окраску плодов и стабильный урожай.
Сорт лучше всего подойдёт тем, кто уже имеет некоторый опыт выращивания томатов. При аккуратном уходе его успешно выращивают и начинающие огородники, особенно в теплице, где проще получить крупные плоды и яркую окраску.
«Зелёный тигр» Green Tiger
Сорт Green Tiger создан американским селекционером Фредом Хемпелем (Fred Hempel) на ферме Baia Nicchia Farm в Калифорнии, США. Сорт появился в начале 2010-х годов и входит в серию так называемых «тигровых» черри селекции Artisan. В основе работы использовались линии зелёноплодных и полосатых сливовидных томатов, благодаря которым удалось получить характерную окраску и форму плодов.
Плоды вытянутые, сливовидные, с небольшим острым носиком, иногда слегка изогнутые. Длина плодов обычно около 3–4 см. Масса чаще находится в пределах 20–40 г. Основная окраска при созревании остаётся зелёной, но постепенно приобретает золотистый или янтарный оттенок. По поверхности проходят тёмно-зелёные полосы, благодаря которым сорт и получил своё название.
В разрезе мякоть изумрудно-зелёная, плотная и сочная. Камер обычно немного, семян мало. Благодаря плотной структуре плоды хорошо держат форму в салатах и овощных закусках. Такие томаты также подходят для цельноплодного консервирования и часто используются в ярких салатных ассорти, где зелёные плоды эффектно контрастируют с красными и жёлтыми сортами.
Срок созревания ранний или среднеранний, обычно около 90–100 дней от появления всходов. Растение индетерминантное, высота куста чаще достигает примерно 1,6–1,8 м. Кисти длинные, обычно формируют 8–12 плодов.
Вкус у сорта считается одной из его главных особенностей. Он очень сладкий, насыщенный и фруктовый. Именно благодаря вкусу и стабильному плодоношению сорт быстро стал популярным среди любителей необычных черри и коктейльных томатов.
Посев проводят примерно за 55–60 дней до высадки. Для нормального развития рассады необходимо хорошее освещение. Высаживают растения обычно по схеме около 40×60 см.
Формирование чаще проводят в 1–2 стебля. Пасынки удаляют регулярно, пока они остаются небольшими. При равномерном поливе плоды редко растрескиваются. Подкормки с повышенным содержанием калия проводят после начала цветения примерно раз в 14 дней.
Урожайность обычно достигает примерно 4–6 кг с растения при обычном уходе. Сорт хорошо завязывает плоды, отличается высокой продуктивностью и достаточно устойчив к погодным колебаниям.
Green Tiger относится к сортам, которые обычно хорошо удаются даже начинающим огородникам. Он даёт стабильный урожай, не требует сложной агротехники и подходит как для теплиц, так и для выращивания на грядках.
«Тёмная галактика» Dark Galaxy
Сорт Dark Galaxy создан американским селекционером Брэдом Гейтсом (Brad Gates), Калифорния, США. Сорт появился в 2014 году и стал одной из самых необычных работ этого селекционера. При создании сорта использовались антоциановые линии томатов, содержащие пигменты, отвечающие за появление тёмно-фиолетовых и почти чёрных оттенков на кожице.
Название Dark Galaxy связано с необычным рисунком на плодах. На тёмной поверхности появляются светлые пятна и крапинки, которые напоминают звёзды на ночном небе. Благодаря этому томаты выглядят очень необычно и часто становятся одним из самых заметных сортов в коллекциях.
Плоды округлые, иногда слегка приплюснутые. Средняя масса обычно составляет около 80–120 г, иногда до 150 г. Основная окраска при созревании становится кирпично-красной или коричнево-красной, а верхняя часть плода приобретает насыщенный фиолетово-чёрный оттенок. На кожице появляются характерные золотистые или оранжевые крапинки и пятна. Незрелые плоды сначала зелёные с фиолетовыми пятнами и полосами.
В разрезе мякоть красная или красно-розовая, сочная и плотная. Камер обычно несколько, семян немного. Плоды используют для свежих салатов и различных овощных блюд.
Вкус очень сладкий, насыщенный, с выраженным томатным ароматом. Мякоть плотная и сочная одновременно. Сорт ценят за необычную окраску плодов, декоративность растений и великолепный вкус.
Срок созревания обычно средний, примерно 110–120 дней от появления всходов. Растение индетерминантное, высота куста чаще достигает примерно 1,6–1,8 м. Кисти обычно формируют по 5–7 плодов.
Посев проводят примерно за 55–60 дней до высадки. Рассаде необходимо яркое освещение не менее 12–14 часов в сутки. Высаживают обычно не более трёх растений на квадратный метр. Формирование чаще проводят в 2–3 стебля, пасынки удаляют регулярно.
Урожайность обычно составляет около 3–4 кг с растения при стандартном уходе. Сорт считается сверхурожайным для открытого грунта и простейших плёночных укрытий.
Этот сорт чаще выбирают опытные огородники и коллекционеры томатов. Он хорошо подходит для выращивания на грядках и в плёночных укрытиях.
Краткое сравнение сортов
|
Сорт
|
Срок созревания
|
Масса плода
|
Цвет и форма
|
Особенности выращивания
|
|
Зелёная богиня Ксанаду (Green Goddess Xanadu)
|
среднеспелый, около 100–110 дней
|
80–120 г
|
округлые зелёные плоды с золотистыми оттенками и тёмными полосами, кисти обычно по 5–7 плодов
|
средняя сложность выращивания, требует хорошего освещения
|
|
Поцелуй герани (Geranium Kiss)
|
ранний, около 90–100 дней
|
20–40 г
|
ярко-красные плоды округлой формы с небольшим носиком, сложные веерные кисти
|
очень урожайный компактный сорт, подходит для грядок, теплиц и контейнеров, достаточно простой в выращивании, подходит для начинающих
|
|
Ясный самоцвет (Lucid Gem)
|
среднеспелый, около 110–120 дней
|
150–300 г
|
антоциановый биколор, плоскоокруглые оранжевые плоды с тёмно-фиолетовыми плечиками, кисти обычно по 4–6 плодов
|
лучше выращивать в теплице, средняя сложность выращивания
|
|
Зелёный тигр (Green Tiger)
|
ранний или среднеранний, около 90–100 дней
|
20–40 г
|
вытянутые зелёные плоды с тёмно-зелёными полосами, кисти обычно по 8–12 плодов
|
урожайный сорт, подходит для теплиц и открытого грунта, простой в выращивании, устойчив к перепадам температуры
|
|
Тёмная галактика (Dark Galaxy)
|
среднеспелый, около 110–120 дней
|
80–120 г
|
антоциановый сорт, округлые кирпично-красные плоды с фиолетовыми плечами и золотистыми крапинками, кисти обычно по 5–7 плодов
|
рекомендуется для открытого грунта и плёночных укрытий, средняя сложность выращивания, декоративный коллекционный сорт
|
Если посмотреть на современные коллекционные томаты, становится заметно, что селекция движется сразу в нескольких направлениях.
Одно из самых заметных — работа с окраской плодов. За последние годы появились десятки сортов с антоциановыми оттенками, сложными полосами, двухцветной и даже многоцветной кожицей. Теперь томаты могут быть почти чёрными, зелёными в полной спелости, золотистыми с фиолетовыми плечиками или покрытыми контрастными полосами. Такие формы раньше встречались крайне редко, а сегодня становятся привычной частью любительских коллекций.
Второе направление — усиление вкуса. Многие современные авторские сорта создаются именно с расчётом на насыщенный вкус. Селекционеры стараются сохранить баланс сладости и кислотности, сделать мякоть плотной и сочной одновременно. Поэтому многие новые сорта ценят прежде всего за вкус, а уже потом за необычную окраску.
Ещё одна важная тенденция — разнообразие форм растений. Появляются как компактные сорта, подходящие для контейнеров и небольших грядок, так и высокорослые томаты с длинными кистями и большим количеством плодов. Это позволяет выбирать сорта под разные условия выращивания.
Интересно и то, что значительная часть современных сортов создаётся не крупными агрокомпаниями, а небольшими селекционными хозяйствами и энтузиастами. Благодаря этому новые томаты появляются очень быстро, а многие из них становятся популярными среди огородников буквально за несколько сезонов.
